Печь для пиццы GGF X 4/30

Печь для пиццы Ggf X 4/30 – итальянское оборудование модульного типа: предусмотрена возможность составления нескольких камер в колонну для увеличения производительности. Помимо традиционной пиццы с разнообразными начинками, в печи возможно приготовление лазаньи или запеканки, выпечка булочек и рогаликов, ватрушек и пирогов.

Профессиональная электрическая печь для пиццы GGF X4-30 имеют камеру, спроектированную и оптимизированную для пиццы диаметром 30 см. Контроль через независимые механические термостаты как для верхней части печи, так и для нижней.
Фронт и камера из нержавеющей стали, контроль по всей длине независимых цифровых термостатов для верхней части печи и станины.
Высокая плотность испаренной высушенной изоляции из минеральной ваты, а поверхность для приготовления пищи из огнеупорного камня, пирометр и внутреннее галогенное освещение.
Серия из трех нагревательных элементов для верхней части печи и опорной плиты питается от контакторов.
Эта сделанная на заказ компактная угловая печь предлагает практичное и умное решение для заведений, где пространство находится на самом высоком уровне.

Особенности модели:

• модель с одним рабочим ярусом, нагрев камеры двумя группами ТЭНов – верхний и нижний, общая мощность 4,2 кВт;
• панель с электромеханическими терморегуляторами для установки необходимой мощности нагрева для верхних и нижних ТЭНов отдельно;
• рабочая камера оборудована подсветкой с выключателем на фронтальной панели, внутренний размер камеры – 610х610х140 мм;
• приготовление пиццы в специальных формах или непосредственно на керамической плите без использования масла;
• нагрев камеры регулируется в пределах +50…+500 °С, установлен термовыключатель для предотвращения перегрева нагревателей.

Стандартная комплектация:

• облицовка корпуса печи из коррозионностойкой стали;
• встроенный аналоговый термометр с циферблатом на панели управления;
• под оборудован плитой из огнеупорной керамики – материал долго остывает, а также распределяет тепло от нагревателей;
• на дверке расположена боковая атермичная ручка, встроенное жаростойкое стекло.