Электрическая плита ATESY ЭПЧ-9-6-17 Традиция-4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд в наплитной посуде. Модель оснащена 2 ТЭНами для каждой конфорки, съемными боковыми столиками, защитными экранами и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали, конфорки - из углеродистой жарочной стали.
Транспортировка, монтаж и техническое обслуживание.
- Плита с двумя и четырьмя конфорками легко проходит в дверные проемы размером 800 мм.
- Монтаж к электросети прост и удобен, поскольку происходит с фасадной стороны плиты.
- Регламентные технические работы и ремонт плиты обеспечивается с фасадной стороны.
- ТЭНы, переключатели и терморегуляторы производства известных европейских производителей.
Конфорки.
- Конфорки квадратной формы (340х340мм) выполнены из углеродистой жаропрочной стали.
- Поверхность конфорок обеспечивают свободное перемещение по ним баков, кастрюль и пр.
- Конструкция конфорки обеспечивает:
- высокую скорость нагрева конфорки (до 300°С за 20 минут);
- равномерное распределение тепла по поверхности конфорки за счет применения 2 ТЭНов;
- долговечность работы ТЭНов конфорки и экономию электроэнергии, за счет применения термоограничителя.
- Подъемные конфорки легко демонтируются с плиты для производства ремонтных работ.
- Конфорка разборная. Для фиксации ТЭНов и крышки к корпусу конфорки резьбовые соединения заменены специальными быстросъемными запатентованными клиньями.
Жарочный шкаф.
- Жарочный шкаф имеет 5 уровней, рассчитан на применение стандартных противней - гастроемкостей GN 2/1 (530х650мм).
- Легкосъемные рамки с направляющими для противней облегчают уборку жарочного шкафа.
- В комплект поставки входят гастроемкости: GN 2/1х20 — 2 шт., GN 2/1х40 — 1 шт.
- В жарочном шкафу предусмотрено дифференцированное включение верхних и нижних ТЭНов. Регулировка температуры жарочного шкафа осуществляется терморегулятором.
- Усиленные петли двери жарочного шкафа рассчитаны на 150 тыс. открываний.
- Специальный верхний и нижний защитные экраны жарочного шкафа обеспечивают равномерное распределение тепла внутри шкафа.
Эргономика.
- Цветная передняя панель управления придает плите оригинальный внешний вид.
- Особая схема теплоизоляции панели управления конфорками позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую +50 ºС, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов.
- Облицовочные элементы передней панели электроплит выполнены из пищевой нержавеющей стали, что является залогом их длительной эксплуатации.
- Съемные боковые столики увеличивают рабочую поверхность плиты.
- Быстросъемный плинтус с фасада плиты предотвращает попадание мусора под плиту.
- Регулируемые опоры плиты позволяют компенсировать возможные неровности пола.
