Конвекционная печь Abat КЭП-6

Легкость управления и превосходный результат — ключевые преимущества конвекционной печи КЭП-6 производства Abat. Это оборудование делает процесс готовки максимально простым. Всё, что требуется от повара — загрузить продукты и выставить оптимальную температуру для их приготовления.

Разница между конвекционной печью Абат КЭП-6 и более доступной по цене моделью КЭП-6Э заключается только в материале изготовления рабочей камеры и облицовки: у КЭП-6 они выполнены не из эмалированного металла, а из нержавеющей стали.

В дополнение к более высокой стойкости к износу и коррозии вы получаете следующие преимущества:

• 6 уровней для противней 600х400 мм
• Электромеханическая панель управления
• Инжекционный тип пароувлажнения
• Регулировка влажности от 0% до 100%
• Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
• Максимальная температура в камере +270 °С
• Аварийный терморегулятор на +320 °С
• 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
• Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304
• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
• Лампа подсветки
• Рукоятка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок

Модель рассчитана на 6 кондитерских противней. Вентилируемая дверь духовки оснащена двойным термостойким стеклом, что исключает риск получения ожогов и гарантирует полную термоизоляцию.

В «КофеБутик» конвекционную печь Abat КЭП-6 можно выгодно купить с гарантией и доставкой в Москве и по России. Обеспечьте вашу кухню профессиональным оборудованием для безупречного приготовления любых хлебобулочных изделий.