Взбивальная машина Станкостроитель МВ-60

Машина взбивальная МВ-60 c частотным преобразователем предназначена для механизации процесса взбивания кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных, муссов, сливок, различных кремов) и замеса дрожжевого теста в кондитерских целях и на предприятии общественного питания.

Миксер МПВ-60 работает в полуавтоматическом режиме. Нажатием кнопок на пульте управления осуществляется подъем дежи, включается необходимая скорость вращения рабочего органа. Время работы устанавливается с помощью таймера. По завершении технологического времени вращение прекращается и дежа автоматически опускается. Работа с машиной практически не требует физических усилий.

В данной машине установлены 3 рабочих скорости вращения месильно-взбивальных органов полностью соответствующих определенным рецептурам. Максимальная скорость вращения составляет 318 об/мин, что является залогом высокой производительности и качества приготавливаемого продукта. Внешний вид, конструкция кожухов, станины, установка пульта управления, качественное полимерное покрытие, все это направлено на обеспечение качества продукции и максимального удобства использования машины. С момента первого выпуска МПВ-60 проведено значительное усовершенствование системы управления.

Вместимость дежи, л 60
Частота вращения рабочего органа, об/мин: 
- вокруг собственной оси 84;244;318
- вокруг оси дежи 40;117
Напряжение, В 380
Номинальная мощность электродвигателя, кВт: 
- привода взбивателя 2,2
- привода подъема дежи 0,55
Комплектация: лопатка, венчик, крюк

Особенности модели:

• Новая машина взбивальная МВ-60 отличается от своих предыдущих аналогов тем, что в качестве устройства для регулирования числа оборотов месильных органов вместо вариатора установлен частотный преобразователь.
• Замена вариаторного механизма на частотный преобразователь позволила значительно снизить уровень шума при работе.
• Машина стала более удобной в эксплуатации, нет необходимости поворачивать ручку управления вариатора как в предыдущей модели, число оборотов месильного органа устанавливается на панели управления.
• Скорость вращения можно изменять во время работы, или установить до включения машины в работу.
• Предусмотрена защита от перегрузок: при чрезмерной нагрузке на месильный орган преобразователь автоматически снижает скорость вращения до приемлемой.
• Все технические характеристики предыдущей модели сохранены в полном объеме.
• Время работы устанавливается с помощью таймера, по окончании технологического времени работы вращение автоматически отключается и дежа автоматически опускается вниз.
• Используется подкатная дежа. Машина стала более удобной в эксплуатации и надежной в работе.
• В связи с тем, что в настоящее время в пищевой промышленности еще достаточно широко используется машина вариаторного типа (в частности МВ-60 с вариатором) ООО ПТП « станкостроитель выпускает 2 машины: с частотным преобразователем и с вариатором.
• Запасные части к обеим моделям машины наше предприятие изготовит в кротчайшие сроки и оперативно поставит закзчику.