Особенности выбора холодильника для вина
Среди большого разнообразия моделей холодильников для вина не всегда можно быстро сориентироваться и выбрать подходящую вам модель.
Априори в любом холодильнике должны быть созданы условия для правильного хранения вина — горизонтальное расположение бутылок, определенная температура внутри, защита от попадания солнечных лучей, влажность внутри не ниже 50%, вентиляция (желательно наличие угольного фильтра) для удаления посторонних запахов.
В этом обзоре мы рассмотрим основные моменты на которые стоит обратить внимание при выборе — все они важны в той или иной мере в зависимости от ваших приоритетов и расположены в произвольном порядке.
Итак
Дизайн
Объем холодильника и количество зон охлаждения
Тип охлаждения
Встройка или нет
Наличие дополнительных опций делающих эксплуатацию более удобной
Пройдемся по предложенному порядку
Дизайн
Среди большого выбора стоит выделить три основных типов отделки корпуса:
металлический корпус с порошковым покрытием. Один из самых распространенных вариантов, чаще в черном цвете. Надежно и долговечно.
Корпус отделанный имитацией под дерево для «бюджетного люкса»
Корпус отделанный натуральным лакированным деревом
Хромированные элементы фасада, хромированные ручки
2. Объем холодильника и количество зон охлаждения
Количество зон может варьироваться от 1 в простых моделях, до 3-х в более дорогих и объемных, рассчитанных на большое количество бутылок. Общая вместимость измеряется в литрах и количестве стандартных бутылок и может варьиваться от 6 бутылок 0.75 литра, до 552 штук того же объема. Также в 2-х зонных моделях есть отдельные двери для верхнего и нижнего отсека, что позволяет при использовании одного из них не менять температуру в другом.
!!! Важно. Вы же знаете что правильно хранить красное вино при температуре +9 +20С, а белое и шампанское +5 +16С. При этом многими производителями компрессорных моделей шкафов рекомендуется температура в верхнем отсеке ниже, чем в нижнем отсеке, желательно не менее чем на 4 С, во избежание сбоя работы системы
3. Тип охлаждения
Обычно в холодильниках минибарах и шкафах для вина используются 3 основных типа охлаждения — абсорбационный, термоэлектрический и компрессорный.
- Самый эффективный по силе (скорости) охлаждения, а также подходящий для встройки — компрессорный тип, что подразумевает наличие газа хладагента- фреонов разных типов. Но одновременно такие модели самые «шумные» - до 45 дБ, что тоже конечно относительно — шум от ночного режима хорошего кондиционера 23-27 дБ, а шум от дороги до 90 дБ. В итоге для размещения его в спальне на наш взгляд, это не всегда актуально. Зато оснащенные таким принципом охлаждения винные шкафы могут быть большими по объему и охладить вино до +4С. Конструктивно они надежны и служат не один десяток лет.
- Если рассмотреть абсорбационные холодильники, то получение холода в них осуществляется за счет циркуляции и испарения хладагента, растворенного в жидкости. Абсорбция представляет собой физико-химический процесс поглощения вещества из специальной смеси газов жидкостью или твердым телом. В абсорбционном холодильнике в качестве хладагента чаще всего применяется аммиак, а абсорбентом (поглотителем) выступает аммиачный водный раствор. Из плюсов стоит отметить — они практически бесшумные и достаточно эффективные в охлаждении внутренних объемов шкафа.
Такие холодильники надежны и служат достаточно долго, но после поломки практически не ремонтопригодны. Среди недостатков также стоит отметить и более сложную, по сравнению с термоэлектрическими холодильниками конструкцию и наличие ядовитого аммиака.
- Термоэлектрические холодильники очень популярны за счет относительной дешевизны, способны охладить внутреннее пространство до 15 градусов, но обычно не ниже +10С, что недостаточно для белого вина и шампанского. Простые конструктивно, они основаны на принципе охлаждения так называемого эффекта Пельтье, состоящий в выкачивании тепла из автохолодильника наружу посредством электричества или по-другому- пластины с контактами, между которыми создается разность температур. Шумят несильно, как небольшой вентилятор от компьютера. В них нет движущихся и трясущихся деталей. Это один из факторов успеха для применения в гостиницах и при отсутствии свободного пространства в коридоре или кухне. Низкое потребление электроэнергии данными холодильниками из расчета на один литр охлаждаемого объема отличает их от компрессорных или абсорбционных. Холодильника данного типа надежны. Также стоит отметить что этот тип охлаждения применяется для винных шкафов небольших (до 50 литров) объемов и их нельзя встраивать.
!!! Важно. При выборе винного холодильника уточнить тип термостата — электронный более точно будет поддерживать выбранную правильную температуру хранения.
4. Встроенный тип или отдельно стоящий
Не секрет, что часто при оформлении гостинной, библиотеки или кабинета, красиво смотрятся интерьеры в едином стиле и спрятанный в мебель (или декорированный) шкаф для вина будут выглядеть наиболее выигрышно. Здесь стоит обратить внимание на модели отделанные деревом, так как они наиболее легко интегрируются в общий план классического дизайна. Но есть вариант рассмотреть встроенные модели, специально созданные для скрытого размещения в элементах мебели.
Если у вас просто офис или квартира, то даже выбрав модели недорогого сегмента, вы будете экспертов в глазах друзей или коллег, открыв бутылочку вина, достав ее предварительно охлажденную, из такого шкафа.
5. Дополнительные опции
Стоит обратить внимание на наличие таких полезных опций как
деревянные полки для хранения бутылок вина
светодиодная подсветка (бывают модели также с лампами дневного света)
возможность перенавешивания дверей
замок двери
Резюмируя вышеизложенное
В целом понятно, что шкаф более вместительный и с отделкой деревом, с 2-мя или 3-мя зонами охлаждения будет стоить дороже простого однозонного на 6 или 10 бутылок.
Однако при выборе стоит все таки определить для себя в первую очередь ответы на вопросы
зачем вам винный шкаф?
какое по стоимости вино вы планируете в нем хранить или дозревать?
Если вы решили просто правильно хранить приобретенное вино сегмента Р1200+ и периодически любите выпить стаканчик в хорошей компании, то наш совет в приобретении недорогого до 20 тыс рублей отдельно стоящего термоэлектрического шкафа для вина таких брендов как ColdVine, Caso, или Gastrorag. Они будут хорошо исполнять свою основную функцию и льстит вам как начинающему профессионалу винного мира, а также нравится внешним видом и качественным исполнением. Также стоит отметить, что данные модели прекрасно послужат подарком на день рождения или юбилей.
Если Вы обустраиваете отдельное помещение под зону отдыха — биллиардную, гостинную или библиотеку, то мы советуем, особенно для загородного дома, выбирать более навороченные двух или трех зонные модели с раздельными температурными режимами для хранения отдельно белого и красного вина, а также частичного дозревания коллекционных вин. Модели от итальянского бренда Ip Indusries удовлетворят ваши высокие запросы дизайном, качеством и надежностью, будут служить долгие годы верой и правдой.
Надеемся что помогли вам с первоначальной информацией. Если у вас возникают вопросы, то наши сотрудники всегда рады ответить на них и помочь с выбором, оформлением покупки и доставки в любой регион нашей страны. Цены на винные шкафы в КофеБутик выгодные и при заказе возможны скидки на понравившуюся модель. Кроме того, часто проходят акции - подарки за покупку и начисление кофебаллов тоже в подарок для оплаты будущих покупок, ведь мы всегда рассчитываем что вы станете нашим постоянным Клиентом.
#винные шкафы #встраиваемые винные шкафы #деревянные модели для хранения вина
