Nivona - производитель автоматических кофемашин. Обзор и история

    Что такое Nivona
   Компания Nivona была основана в 2015 году группой немецких инженеров, имевших опыт работы на другой фабрике по производству бытовой техники. Они решили, что ниша полностью автоматических кофемашин для дома относительна свободна, производимые другими компаниями продукты недостаточно хороши и они смогут сделать лучший продукт и потеснить конкурентов из Jura, Bosch и Delonghi. Они решили сделать лучшее предложение на рынке для ценителей кофе пития в домашних условиях и в офисе. Название Нивона сложилось из частей имен основателей. 
   Девиз основателей -  чистая страсть к кофе: инновационный, неожиданный, чувственный, свежий. 
   Цвет бренда был выбран красный, как символизирующий страсть и чувства, любовь к кофе и процессу приготовления его.     

Где производят Nivona 

  Кофемашины Nivona выпускает на линиях фабрики Eugster Frismag AG в Швейцарии и Португалии.   Само производство имеет 2 площадки - в Португалии, где собирают модели серий 6 и 7 и в Швейцарии, где собирают серии 7,8, 10 и 9.  
   Фото фабрики EF
   
   Свой успех отцы основатели базировали на следующих компонентах: 

• новейшие технологии и инновации
• высочайшее качество (до 1% брака в готовых изделиях) в течение всего гарантийного срока 2 года
• европейское производство и качество

   Приобретя несколько патентов на технологии особенностей производства кофеварок у Jura и Bosch они разработали и внедрили в производство первые кофеварки. Да это были модели похожие на Бош, но с другим духом внутри. Линейки кофемашин стали называться КофеРомантика. 
Вот пример фото одной из первых моделей Nivona Cafe Romantica 610 (слева) в сравнении с Бош 5401 (справа). Согласитесь -убого по нынешним временам...

  С тех пор многие Покупатели до сих пор ассоциируют кофемашины Нивона с Бош поэтому. Однако время шло вперед и центр инноваций работал и предлагал уже свои разработки и модели, внедрял новые технологии в производство. 

   Инновации Нивона - Ароматика и  Бариста в коробке, Приложение Nivona Apps

    Принцип ее работы - коническая кофемолка из закаленной стали, установленная во всех наших моделях линейки CafeRomatica, перемалывает кофейные зерна в зависимости от выбранных настроек. Затем молотый кофе попадает в отсек для заваривания.  Впоследствии молотый кофе уплотняется в варочной камере.
   Горячая вода подается в систему (температура в 100°C). Заварочная камера расширяется в силу давления воды. Такое расширение становится возможным, благодаря гибкой и упругой крышке варочной камеры. Вода и кофе перемешиваются, поэтому кофе высвобождает больше аромата. В результате вы получаете отличный вкус и удовлетворяете страсть к кофе.
   Система  Barista in a Box 
  Для совершенствования вкуса приготовленного кофе компания разработала новую систему изменения и улучшения вкуса и аромата приготовляемого кофе - Barista in a Box.  Для разработки системы компания Нивона пригласила Грегора Датнера (Gregor Dattner) - обладателя титула "Бариста Мастер" 2014 года в Германии.
    
   Датнер ассоциирует эмоции с кофе - это искусство делать кофейные зерна самыми ароматными созданиями. «NIVONA - это все о качестве и наслаждении от кофе. Мне нравится то и то. Это отличает NIVONA от многих других производителей » - объясняет немец свою приверженность.          Экстракция в контексте приготовления кофе означает объем элементов, растворяемых из свежемолотого кофе. Ароматы, липиды, горькие соединения, кислоты и минералы извлекаются посредством воздействия воды и давления. Задача инженеров - найти идеальный баланс для приготовления кофе с безупречным вкусом. Таким образом инженерам NIVONA удалось создать три профиля аромата: динамичный, постоянный и интенсивный. Любители кофе и профессионалы теперь могут восхитительно найти свой любимый кофе. 
     

   Система баланса ароматов имитирует мастерство бариста. Баланс изменяется в зависимости от давления, скорости потока и продолжительности подачи горячей воды в свежемолотый кофе. Мы разработали три разных профиля, поэтому вы можете достичь самых разных вкусов и ароматов, используя только один вид кофейных зерен. 
   Установите 3 профиля аромата и попробуйте сравнить кофе, получаемый с их помощью. В зависимости от типа кофе (Арабика или Робуста) и степени обжарки (легкая / средняя / сильная) вы можете получить широкое разнообразие прекрасных вкусовых качеств. 
   Вкус всегда отличается от предыдущего варианта. Выбирая динамичный, постоянный или интенсивный профиль, вы можете изменить вкус и аромат кофе. Он может быть слегка кислым, вплоть до фруктового, а также немного, средне или отчетливо горьким в зависимости от сорта кофе и принципа обжаривания. 
   Динамические, постоянные и интенсивные профили включены в обеспечение кофемашины CafeRomatica 1030, а также моделей 788, 778 и 768 из серий 7. Они различаются по этапам, активируемым в процессе приготовления. Таким образом, вы получаете широкое разнообразие вкусов и ароматов: фруктовый и слегка кислый, ореховый или умеренно горький. 
   Приложение Нивона Эппс - УМНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ
   Еще больше удовольствия и удобства: c помощью нового приложения NIVONA-App вы можете осуществлять наиболее важные функции вашей модели кофемашины NIVONA, используя подключение на основе технологии Bluetooth. Управляйте своей кофемашиной с помощью смартфона. Вы можете легко выбрать любимый сорт кофе, изменить настройки или запустить процесс приготовления. Приложение NIVONA-App также покажет вам, как приготовить кофе с помощью новой модели кофемашины NIVONA 1030, а также четырех новых моделей серии 7. Кроме того, в приложении вы найдете советы и рекомендации для приготовления идеального кофе и молочной пены

     Настоящее и будущее
Компания Нивона продолжает совершенствование дизайна и технологий варки кофе и в марте 2019 года выпускает новую линейку моделей серии 9, в которой будут отражены почти все достижения. 
Пример модели 970

  Стоит отметить главные особенности модели:  

• большой СЕНСОРНЫЙ цветной дисплей,
• есть очень тихая кофемолка,
• системы Арома Баланс и Barista in a box,
• технология Spumatore Duo для приготовления двух чашек капуччино одновременно (такого нет у других производителей) 
• Функция "МОЙ КОФЕ", с поддержкой до 9 рецептов напитков
• управление через Bluetouth
• Двухцветная подсветка чашки
• Подсветка контейнера для воды

А также множество других функций для приготовления самого вкусного кофе в вашей чашке.

  Напомним, что наша компания КофеБутик является официальным продавцом Nivona и предлагает все модели из наличия по выгодным ценам с гарантией 2 года. 
   Мы можем порекомендовать Вашему вниманию кофемашины бренда как вкусноварящие кофе, обладающие передовыми технологиями и высоким качеством. Мы тестировали серии 6, 7 и 8 в офисе и можем подтвердить вышеуказанные факты. 

#nivona  #автоматические кофемашины нивона 
#история и обзор кофемашин Nivona   
#технология aroma in a box 
#обзор автоматических кофемашин нивона