Москва
Предприятие расположено во Всеволожском районе Ленинградской области (поселок имени Свердлова). Фабрика введена в действие в 2000-м году, и сегодня является крупнейшим в Восточной Европе и наиболее технологически оснащенным производством чайно-кофейной отрасли. Совокупный объем инвестиций в модернизацию производства, оборудование и технологии превышает 140 млн E.
Структурные подразделения предприятия: чайное производство полного цикла, кофейное производство полного цикла, складские комплексы сырья, комплектующих, готовой продукции, специализированные механические производства.
На предприятии осуществляется фасовка листового чая, выпуск всех видов чая в пакетиках, производство листового чая в пакетиках-пирамидках, реализовывается полный цикл производства натурального кофе и фасовка растворимого кофе.
Технологические партнеры предприятия – мировые лидеры в области создания оборудования для производства чая и кофе: IMA, (Италия), PROBAT, BOSCH (Германия), TSUBAKIMOTO (Япония) и др.
Компания использует современные технологии при производстве:
Protection Technology(фасовка в защищенной среде)для производства кофе.Automatic Sustainable Quality System(автоматическая система контроля качества обжарки).
Для каждого сорта разработан индивидуальный профиль обжарки, позволяющий полностью раскрыть вкус дорогих сортов Арабики, выявив все нюансы и грани вкуса.
Air Recirculation System(технология бережной обжарки), позволяющаяполностью раскрыть вкус дорогих сортов Арабики.
Repeat Profile Roasting System(автоматическая система воспроизведения профилей обжарки)
позволяет стабильно воспроизводить индивидуальный профиль обжарки, разработанный для каждого сорта, сохраняя постоянство вкуса и аромата от пачки к пачке.
Free-Fall Lazer Sorting Machine(лазерно-оптическая сортировка чайного и кофейного сырья).
Чтобы обеспечить максимальную сохранность вкуса и аромата чая и кофе используются современные упаковочные технологии и материалы:
индивидуальные термосаше для пакетированного чая и листового чая в пакетиках-пирамидках
фольгированные пакеты с клапаном для кофе в зернах
вакуумные упаковки для молотого кофе
В компании внедрена многоступенчатая система контроля качества, предусматривающая профессиональную экспертную проверку на всех этапах производства и управления: контроль исходного сырья на соответствие образцу-эталону, технологий, упаковочных материалов, рецептур, готового продукта.
Все продукция «Орими Трэйд» сертифицирована в соответствии с принятыми в РФ нормами.
На фабрике «Орими» внедрен Международный стандарт качества ISO 22000 в области безопасности пищевой продукции.
Стандарт основан на системном подходе, который регламентирует все этапы производства – от получения сырья до использования продукта потребителем. Основополагающими положениями стандарта ISO 22000 является приоритет превентивного (предупреждающего) контроля качества и безопасности продукции, (а не последующего – реагирующего), наличие документально подтвержденной системы безопасности производимых продуктов, определение ответственности каждого работника за обеспечение безопасности пищевой продукции.
Аудит на соответствие требованиям стандарта ISО 22000 провела компания SGS – крупнейшая международная организация, занимающаяся независимой экспертизой, сертификацией и лабораторными исследованиями.
Чай торговых марок «Принцесса Нури» и «Принцесса Ява» и кофе «Жокей» сертифицированы по Системе добровольной сертификации «Петербургская марка качества».
«Орими Трэйд» сотрудничает с Specialty Coffee Association of America, Specialty Coffee Association of Europe, с чайными Советами и Ассоциациями Индии, Цейлона, Кении и т. д.
Эксперты компании по качеству – титестеры и кофетестеры – имеют сертификаты ведущих мировых профессиональных ассоциаций чая и кофе, регулярно стажируются в основных чае- и кофепроизводящих странах, являются постоянными участниками и финалистами крупнейших международных профессиональных конкурсов Tea Master Cup, World Barista Championship.
